The first harvest of Chinese White Cabbage of the season. A quick simple stir fry with a little of oyster sauce and salt to taste. Brown-purple rice and couple more dishes added.
Ah. . . what a yummy pride!
ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica chinensis (L.) Jusl.
ชื่อสามัญ: Chinese White Cabbage
วงศ์: Brassicaceae
เป็นพืชอายุปีเดียว มีระบบรากตื้น ใบมีลักษณะห่อปลียาวหรืออาจห่อหลวมๆ
ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์
ใบมีสีขาวถึงสีเขียวอ่อน เป็นพืชวันยาวดอกมีสีเหลืองยาวประมาณ 1 เซนติเมตร
ผักกาดขาวส่วนใหญ่มีการผสมข้ามโดยแมลงและผึ้ง
ส่วนที่ใช้: ราก ต้น
สรรพคุณ: แก้หวัด แก้ท้องผูก แก้ผิวหนังอักเสบจากการแพ้
วิธีใช้
ราก: แก้หวัด แก้ท้องผูก ใช้รากผักกาดขาว 1 กำมือ
ต้มน้ำดื่ม
ต้น: แก้พิษจากรับประทานมันสำปะหลังดิบ
ใช้ต้น ต้มน้ำดื่ม
ผิวหนังอักเสบจากการแพ้ ใช้ผักกาดขาวสด ตำพอก
Credit: www.rspg.or.th
No comments:
Post a Comment