2013 June: First Harvest (Chinese White Cabbage)

The first harvest of Chinese White Cabbage of the season.  A quick simple stir fry with a little of oyster sauce and salt to taste.  Brown-purple rice and couple more dishes added.  

Ah. . . what a yummy pride!

ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica chinensis (L.) Jusl.

ชื่อสามัญ: Chinese White Cabbage

วงศ์: Brassicaceae

เป็นพืชอายุปีเดียว มีระบบรากตื้น ใบมีลักษณะห่อปลียาวหรืออาจห่อหลวมๆ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ใบมีสีขาวถึงสีเขียวอ่อน เป็นพืชวันยาวดอกมีสีเหลืองยาวประมาณ 1 เซนติเมตร  ผักกาดขาวส่วนใหญ่มีการผสมข้ามโดยแมลงและผึ้ง

ส่วนที่ใช้: ราก ต้น

สรรพคุณ: แก้หวัด แก้ท้องผูก แก้ผิวหนังอักเสบจากการแพ้

วิธีใช้

ราก: แก้หวัด แก้ท้องผูก ใช้รากผักกาดขาว 1 กำมือ ต้มน้ำดื่ม

ต้น:  แก้พิษจากรับประทานมันสำปะหลังดิบ ใช้ต้น ต้มน้ำดื่ม

ผิวหนังอักเสบจากการแพ้ ใช้ผักกาดขาวสด ตำพอก

Credit: www.rspg.or.th

Blackbery vs Mulberry

Checking out my garden early in the morning, I found that tons of blackberry ready to be picked and tasted. I happily did. After sharing the pictures on Facebook, an old friend mentioned mulberry ลูกหม่อน. With no clue of the differences, I looked up and there the answer.

2013 May Members of the Clan in Town

Tock, Naai, and Nut had a short but worthwhile excursion to CA and DC. What an experience for them and a great joy for me. Yes, the damaged front bumper which they helped temporarily fix was eventually replaced.